Как работает голландская печь?

Голландская печь работает путем передачи тепла снизу в кастрюлю, где оно равномерно распределяется по чугунной сковороде, нагревая пищу. Поскольку чугун обладает высокой теплопроводностью, он распределяет тепло более равномерно, что приводит к лучшим результатам приготовления.